线上股票配资炒股门户网址 “有位阿叔几乎每周都来”，广州这类餐厅火了！顾客先把脉再吃饭，医生提醒

先把脉线上股票配资炒股门户网址，再吃饭，

这种就餐体验你经历过吗？

随着人们对养生的重视，当下，广州一些膳食馆凭借“先把脉、再吃饭”的模式走红。在这里，顾客可接受中医师把脉问诊，然后医师根据个人体质推荐相应的药膳菜品。这类餐厅是如何为消费者提供健康指引的？信息时报记者实地走访广州多家药膳餐厅，看传统中医药文化如何以更鲜活的方式融入百姓日常。

李惠福堂：

厨师医师药师共同研发菜品

“我最近晚上睡觉不踏实，您帮我看看。”记者来到位于广州市越秀区诗书路的李惠福堂，不少市民正在排队问诊。领取到专属体质卡后，他们会根据医师的建议选择合适的菜品。

李惠福堂内，医师为顾客把脉。受访者供图

李惠福堂总面积约1500平方米，涵盖中医馆、养生馆和膳食馆三大板块。创始人李兴红介绍，中医强调“辨证”，每个人要根据体质吃对应的食物，这就是门店实行“先把脉，后吃饭”的初衷。

据悉，该店推出心、肝、脾、肺、肾五大菜品系列，如“脾系列”中的白茅根淮山猪肚煲等，顾客可结合自身体质和医师建议选择对应菜品。每道菜品均由厨师、医师、药师共同设计。“药材怎么加、如何搭配都很讲究。”

李惠福堂推出的药膳早茶。受访者供图

在菜品设计上，李惠福堂紧跟时下人们的喜好，推出了药膳小火锅、素膳等。接下来还将推出甜品、饮品等下午茶。

目前，李惠福堂的顾客以老年人居多，年轻顾客占比约三成，人均消费70元左右，日平均客流量约400人。“有位阿叔几乎每周都来，每次吃饭都会带上化验单给医师看。”李兴红还提到一位深受睡眠问题困扰的阿婆，“我把脉后推荐她喝决明子桑葚菊花汤。阿婆体验后觉得效果很不错，后来经常从五羊新城过来，只为喝上一碗汤。”

李惠福堂推出的决明子桑葚汤。受访者供图

李兴红表示，下一步门店将研发“AI问诊”功能，通过小程序实现问诊、菜品推荐、点单等一站式服务。

惠源堂：

根据个人体质调配汤底材料

位于广州市天河区林和街道的惠源堂膳食馆，近期因登上TVB综艺节目《试真D》而走红。

在广州吃火锅要先把脉，老外都慕名来“执翻剂”

门店负责人唐经理介绍，该馆于2024年12月开业，最初定位是“普惠型医养结合”的中医馆。与普通药膳不同，这里更强调“辨证施膳”：顾客可以先由中医师把脉，医师再根据个人体质调配汤底材料。店内常备11种药膳汤品，包括健脾养胃、祛湿调理等不同功效。“顾客可以根据自己的喜好选择汤品，也可以把脉后根据医生的建议选择汤品。”唐经理介绍，炖汤套餐备受欢迎，一般中午就会售罄。